Mathidedalen kyläpanimo
Mathildedalin Kyläpanimo on Salon Perniössä sijaitsevan Mathidedalen ruukkikylän kyläläisten perustama pienpanimo.
"Pieni kylä, suuri olut
Mathildedalin Kyläpanimo on kyläläisten perustama pienpanimo. Se on kunnianosoituksemme Teijon alueen ruukkikylien pitkälle ja komealle historialle sekä tämän päivän modernille ja vireälle kyläyhteisölle.
Vaikka olemme pieni kylä, olemme tottuneet tekemään yhdessä isoja asioita. Samalla asenteella ja kunnianhimolla teemme myös omaa olutta.
Kyläpanimo syntyi halusta tehdä yhdessä kyläläisten ja oluen ystävien kanssa tutkimusmatkoja maailmaan parhaisiin oluttyyppeihin. Haluamme luoda niistä oman näkemyksemme, omalla kylätwistillä tietenkin. Meidän mielestämme olutta voi nautiskella sellaisenaan, mutta se on myös erittäin hyvä kaveri ruualle. Pidämme myös siitä ajatuksesta, että tietyntyyppisiä oluita nautitaan eri vuodenaikoina. Myös oluissa on omat luonnolliset sesonkinsa.
Toivottavasti oluemme maistuvat sinulle ja tulet myös kylään niitä nautiskelemaan. Panimomme sijaitsee aivan Mathildedalin ruukkikylän sydämessä, kylän tienhaarassa, sopivasti Kyläravintola Terhon vieressä."
Mathildedalin Kyläpanimo on kyläläisten perustama pienpanimo. Se on kunnianosoituksemme Teijon alueen ruukkikylien pitkälle ja komealle historialle sekä tämän päivän modernille ja vireälle kyläyhteisölle.
Vaikka olemme pieni kylä, olemme tottuneet tekemään yhdessä isoja asioita. Samalla asenteella ja kunnianhimolla teemme myös omaa olutta.
Kyläpanimo syntyi halusta tehdä yhdessä kyläläisten ja oluen ystävien kanssa tutkimusmatkoja maailmaan parhaisiin oluttyyppeihin. Haluamme luoda niistä oman näkemyksemme, omalla kylätwistillä tietenkin. Meidän mielestämme olutta voi nautiskella sellaisenaan, mutta se on myös erittäin hyvä kaveri ruualle. Pidämme myös siitä ajatuksesta, että tietyntyyppisiä oluita nautitaan eri vuodenaikoina. Myös oluissa on omat luonnolliset sesonkinsa.
Toivottavasti oluemme maistuvat sinulle ja tulet myös kylään niitä nautiskelemaan. Panimomme sijaitsee aivan Mathildedalin ruukkikylän sydämessä, kylän tienhaarassa, sopivasti Kyläravintola Terhon vieressä."
Tiedonhankinta
Johtopäätökset
Rustiikkista, mutta myös urbaania, keskiluokkaista, nautiskelevaa, kulinaristi, arvostaa pienyrittäjiä
